Linka na výrobu snackov Doritos

Linka na výrobu snackov Doritos je priemyselný-systém na kontinuálnu výrobu tortillových čipsov. Linka navrhnutá pre veľkoobjemovú{2}}výrobu hladko integruje miesenie cesta, viac-valcovanie, vysoko presné krájanie{4}}, tepelné spracovanie (pečenie alebo vyprážanie), korenie a automatické balenie. Je navrhnutý tak, aby poskytoval stabilnú geometriu čipu, kontrolovaný vývoj pľuzgierov a opakovateľnú chrumkavú textúru.

Kukuričná múka / múka Masa / zmesi kukuričnej múky
Modifikované škrobové systémy a celozrnné{0}}snacky
Odporúčaná vlhkosť cesta: 28 % - 35 %

Výhody linky
Ultra{0}}presné plechy:Viac{0}}stupňová redukcia valčekom zachováva absolútnu konzistenciu hrúbky. Zmeny hrúbky plechu sú prísne kontrolované v rozmedzí plus alebo mínus 0.1 - 0.2 mm, čím sa zabráni praskaniu okrajov a zabezpečí sa rovnomerné varenie.
Rezanie servopohonu s nulovým{0}}skreslením:Servo-synchronizované rotačné vysekávanie podporuje nepretržitú-rýchlosť prevádzky s minimálnymi rozmerovými odchýlkami a nižšou tvorbou odpadu z cesta.
Kontrolované pľuzgiere a chrumkavosť:Vyvážené tepelné spracovanie a uvoľňovanie vlhkosti vytvárajú charakteristické pľuzgiere na povrchu Doritos, pričom lámanie produktu je obmedzené na minimum.
Korenie s vysokou{0}}adhéziou:Integrované rozprašovanie olejovej hmly a dvojstupňové{0}}omávanie optimalizuje priľnavosť korenia, čím sa znižuje odpad z aromatického prášku až o 15 %.
Hotové výrobky:Trojuholníkové tortilové lupienky, kukuričné ​​lupienky, tenké pečené kukuričné ​​lupienky a ochutené viac{0}}zrnné pochutiny.

Príprava cesta:Vysoko{0}}účinný horizontálny mixér pre rovnomernú hydratáciu.
Tvarovanie a rezanie:Viac{0}}valce na vrstvenie + rýchla{2}}výmena trojuholníkovej rotačnej rezačky.
Tepelné spracovanie:Kontinuálna fritéza s cirkuláciou oleja alebo energeticky{0}}úspornou tunelovou rúrou.
Olejové hospodárstvo:Vysokofrekvenčný{0} vibračný odolejovací dopravník{1}.
Príchuť:Presný rozprašovač na nanášanie oleja + nepretržitý bubon na ochucovanie.
Balenie:Automatizovaný viac{0}}hlavový systém váženia a vrecovania (pripravený na preplachovanie dusíkom).

Súlad a certifikácie
Zariadenia sú vyrábané v súlade s medzinárodnými priemyselnými normami, podporené certifikáciou CE a kvalifikáciou systému manažérstva kvality ISO9001:2015.
Sanitárny dizajn: Všetky časti{0}}kontaktujúce potraviny sú vyrobené z certifikovanej nehrdzavejúcej ocele SUS304 s hladkými, leštenými prechodmi, ktoré eliminujú hromadenie zvyškov-.

Overenie prevzatia z výroby (FAT)
Skúška 100 % surovín:Pred odoslaním vykonávame nepretržitú skúšobnú výrobu s použitím vášho skutočného zloženia, aby sme overili konečný vzhľad, výťažnosť a textúru čipov.
Mechanický a elektrický audit:Zahŕňa kontrolu rovnobežnosti valcov, overenie zarovnania rezu a prísne testovanie elektrickej bezpečnosti.
Diaľková kontrola:Živý{0}}streamovaný FAT alebo komplexné overenie videa dostupné pre medzinárodných kupujúcich.

Projekt na kľúč a podpora obstarávania
Obchodné podmienky:MOQ: 1 kompletná výrobná linka|Dodacia lehota: 35 - 65 pracovných dní.
Inžiniersky balík:K dispozícii sú plne prispôsobené výkresy usporiadania závodu a technické plány (elektrina, voda, plyn / para).
Globálny servis a podpora:* 12-mesačná komplexná záruka na základné mechanické konštrukcie.
24/7 vzdialená technická podpora a diagnostika PLC.
Inštaláciu, uvedenie do prevádzky a školenie operátorov na mieste-vedú skúsení terénni inžinieri.
Logistické balenie:Balenie vhodné na vývoz{0}}pre more (antikorózna úprava oleja + vákuové balenie odolné proti vlhkosti-+ ťažké-vystužené drevené debny).